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et l’acier qu’elle affûte est le fruit d’innombrables étapes de forge méticuleuses
Pesant plus d’un kilogramme et dotées d’une base en bois robuste fixée sous la pierre
Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
l’Aideba conserve ces mêmes caractéristiques robustes mais avec une lame plus fine et plus légère
Gyuto SLD Miroir Manche en Buffalo et Érable Rose foncé 210mm Manche:Japonais et l’acier qu’elle affûte estLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
