Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux Wild Rock een zorgvuldig samengestelde blend van

een zorgvuldig samengestelde blend van 40% Pinot Noir

De Altitud-wijnen worden gekenmerkt door een strak geweven structuur met een divers aromapotentieel

mooie fruit tinten en aromatische afdronk

Enkel het zuiverste sap is goed genoeg voor deze Gamla Nature Brut en dat merken we goed in de rijpe smaak

Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux Wild Rock een zorgvuldig samengestelde blend vanOp de noordelijke hoogten van Santenay vinden we de Terrasses de Bievaux. In 1986 gaat de grootvader van Justin wijnstokken planten op deze steile heuvel. Een zeldzame plek in Bourgondi. De heuvel is terrasvormig en verdeeld in zes kleine percelen. Het terroir is perfect voor de Chardonnay. De grond is dun en bedekt met mergel van kalksteen; de bossen in de buurt geven een verfrissend microklimaat. Omdat het terrasvormig is, is het effect op het