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Am Gaumen ist der Geist sehr elegant und fein
wohin die Reise mit ein paar Jahren Kellerreife gehen kann
Die Bewirtschaftung findet nach biodynamischen Maßstäben statt
Am Gaumen ist er deutlich würzig und kernig
Berthet-Bondet LA POIRIÈRE Chardonnay Côtes du Jura 2020 EU-Bio Am Gaumen ist der GeistDie Chardonnay Reben fr den Berthet Bondet LA POIRIRE Chardonnay Ctes du Jura 2020 wurzeln auf dem Marnes irises, welcher im deutschen Sprachraum auch als Bunter Mergel bekannt ist. Die Rebflchen werden kologisch nachhaltig bewirtschaftet und die Lese erfolgt selektiv und von Hand. Das Lesegut wird in kleinen Boxen schonend in den Keller von Chantal, Hlne und Jean transportiert und dort direkt abgepresst. Die spontane Grung wie auch die 10 monatige
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