Domaine Chassagne Cru MORGON Les Ruilléres 2019 Burgund Maischegärung (für 12 Tage) mit

Maischegärung (für 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes

fruchtigen und entwickelten Nase (kandierte Pfirsiche und Aprikosen

Cuvée aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (30-45 Jahre)

bevor die gelben Zitrusfrüchte sie mit ihren säuerlichen Aromen in die Schranken weisen

Domaine Chassagne Cru MORGON Les Ruilléres 2019 Burgund Maischegärung (für 12 Tage) mitWeinpass Appellation: AOC Morgon Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 50 Jahre! Terroir: Eisenoxid und manganreicher Schieferboden aus der Lage: Les Ruillres. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 15 Monate in cuve mail ausgebaut und