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begleitet von Noten von dunkler Schokolade
wachsen hauptsächlich weiße Trauben
aber die Weine sind im Allgemeinen für einen ziemlich tanninhaltigen Stil mit fester Struktur und wirklich gutem Alterungspotenzial bekannt
die das Erbe und die Traditionen der Region respektiert und gleichzeitig innovative Techniken anwendet
2018 Sant'Andrea Bianco, Carricante, Pietradolce, Etna Col d'Orcia begleitet von Noten von dunklerKomplexer und sehr gut komponierter Wein mit unbeschreiblicher Tiefe, frischer Frucht und beeindruckender Mineralitt. Fest und sehr przise mit einem beharrlich langen Abgang. Weniger als 2000 Flaschen pro Jahr. Einzellagenwein aus 100 % Carricante, 100120 Jahre alten Rebstcken aus der Zeit vor der Reblaus, die auf 850 Metern Hhe an der Contrada Caselle in Milo auf der Ostseite des tna wachsen. Contrada = Cru auf Sizilien. Die Trauben werden Anfang
