Bunka SLD Damas coloré Tsuchime au Nickel Manche en Olivier 170mm Édition limitée Material:SLD Sa lame en White Steel

Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure

remontant à l'époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs épées

reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments

Le magnolia est utilisé pour les Saya depuis des siècles

Bunka SLD Damas coloré Tsuchime au Nickel Manche en Olivier 170mm Édition limitée Material:SLD Sa lame en White SteelSantoku dsigne un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il combine les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et facile utiliser, il est le plus couramment utilis dans les foyers. Recommand pour les personnes dbutant avec les couteaux de cuisine japonais et pour les cuisiniers novices. Les couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents dots dune pointe