Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Noyer 170mm Material:Silver Steel #3 Ne touchez ou ne dirigez

Ne touchez ou ne dirigez le couteau vers rien que vous ne souhaitez couper

Contrairement aux couteaux de cuisine en acier inoxydable

couper le fromage et réaliser des garnitures

retirer les germes de pommes de terre

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Noyer 170mm Material:Silver Steel #3 Ne touchez ou ne dirigezLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce