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Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Lamm
Herkunft und lebendige Perlage nachvollziehbar im Glas haben möchten
getragen von einem feinen Säurebogen und einer delikaten
die den unverwechselbaren
Barbera d'Asti DOC La Crena 2017 Jahr:2017 Food Pairing (Speiseempfehlung): Für LammLa Crena ist Viettis Einzellage im Herzen des Nizza Monferrato, bestockt mit sehr alten Barbera Reben. Der 2017er ist eine reife, konzentrierte Auslegung: gesttigte Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, dazu ein Ton dunkler Schokolade und feine Gewrze. Am Gaumen lebendig und saftig, mit einer Frische, die die feste Struktur ausbalanciert. Ein Barbera weit jenseits der einfachen Trattoria Variante gewachsen aus Herkunft und Rebenalter,
